Vous souhaitez tenter une nouvelle expérience ? Brassez votre bière vous-même ! En effet, il est possible de brasser sa bière soi-même à la maison, à l’aide d’ingrédients et d’ustensiles simples qu’on retrouve dans chaque maison. Dans cette revue, nous allons vous donner les étapes à suivre pour brasser sa bière seul.
Quelles sont les étapes à suivre pour brasser sa bière soi-même ?
La bière est fabriquée généralement à partir de l’orge, qui doit suivre un certain processus pour se transformer en boisson. 
Même si la bière est généralement vendue sous forme de bouteilles ou de canettes, fabriquées en usine, il faut savoir qu’il est tout à fait possible de brasser sa propre bière à la maison. Vous devez cependant connaitre les étapes du brassage, utiliser du bon malt et avoir les accessoires nécessaires au brassage.
Pour résumer, voici les étapes à suivre pour brasser sa bière soi-même, à savoir :
- La réalisation de la mouture : pour commencer, vous devez concasser le malt pour libérer ses sucres ;
- L’infusion du malt : cette étape consiste à mélanger l’eau avec le malt et le faire infuser. Il faudra ensuite le filtrer, puis faire bouillir le mélange avec du houblon ;
- La fermentation : une fois le mélange refroidi, ajoutez y la levure et laissez le tout fermenter pendant au minimum 2 semaines.
Est-ce une bonne idée d’utiliser un kit pour brasser sa bière ?
On retrouve dans le commerce des kits de brassage de bière, qui sont très faciles à utiliser. L’avantage avec ces kits est que les ingrédients sont déjà prêts. Certains kits se constituent d’un sirop de bière brassé, qu’il suffit de mélanger avec de l’eau et faire fermenter pour obtenir sa bière. D’autres kits sont sous forme d’ingrédients en grain, qu’il faudra brasser puis fermenter pour avoir de la bière. Le kit de brassage de bière va vous simplifier la tâche et vous permettre d’obtenir une bière de qualité supérieure.
